Vilken tur att det finns människor som inspirerar!

Jag och min mat eller jag och min familjs mat-hållning är ett helt kapitel för sig, och den skapar mycket ångest ibland...

Har den sista tiden verkligen försökt att äta bra, nyttigt och gott. Jag tycker om grönsaker, rotfrukter och frukt så det är inte ett problem egentligen, men sonen vill helst ha pasta och korv eller pasta och köttbullar. Detta medför att jag också äter det alldeles för ofta ( fast det inte ens är gott ) för att slippa laga två maträtter eller för att slippa tänka.

Nåväl, sista tiden har jag varit väldigt duktig. Men fantasin börjar ta slut för när det gäller maträtter har jag ingen fantasi alls...Vilket jag annars har...hmhm.
Så idag kom underbara M hit på förmiddagsfika och kom med nya fantastiska tips och ideer...så snart bär det av till Maxi.
Lunchen blev därför en jucie på morot, selleri, gurka och melon ( bara att slänga ner i centrifugen som jag älskar ) till det blötlagda alger med skink och ostrullar. Riktigt, riktigt gott och mättande, för att inte tala om näringsriktigt!! *supernöjd*

Tänk vilken tur att vi alla är olika och har olika kvaliteter, så vi kan hjälpa, stötta och inspirera varandra...*ler stort och påbörjar inköpslistan*

/vink vink